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kristallisieren sich Blöcke heraus
ein Teil davon in gebrauchten 400-500 liter Barriquefässern
eleganten Tannine
Die von Hand gelesenen gesunden Trauben wurden im Keller als Ganztrauben schonend gepresst
Das Jahr 2024 war ein sehr guter Jahrgang
2022 Weisser Burgunder SJ Weiß kristallisieren sich Blöcke herausProfessionelle Verkostungsnotiz von Stefan verkostet als offene Verkostung im Juli 2023 in Mnchen mit einem Gabriel Glas Gold Edition Optik: mittleres Zitronengelb Aroma Profil: Intensitt: mittel Primraromen: reifes gelbes Steinobst, Ananas, Weinbergpfirsich, Mango Sekundraromen: Toast, Vanille, Karamell, Brotkruste, Croissant Gaumen: Sure: mittel , linear Krper: voll Ssse: trocken Alkohol: 14% Vol. Holzeinfluss: Offensichtliche Aromen von Toast,
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